花椒入りラー油(ホアジャオ入り)
100g
販売価格 896 円(税込)
カテゴリ | タレ・ヤンニョムジャン |
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自家製スープの材料 | |
保存方法 | 0~10度cで冷蔵してください。 |
内容量 | 100g |
※以下100g当り、エネルギー以外の単位はg
エネルギー(Kcal) | 70 |
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水分 | 56 |
タンパク質 | 4.5 |
脂質 | 28 |
炭水化物 | 7 |
灰分 | 3 |
食塩相当量 | 3 |
このラー油を作る時のテーマは。
〇香りを良くする
〇刺激感を出す
以上2点のために、本場の花椒(ホアジャオ)を投入しました。
そして、従来のラー油と同じく、
〇料理の味を損なわない
〇料理の味を引き立てる
でした。もちろん、食品添加物無添加で作るからこそ、これが実現します。
そこで実行したのが、花椒以外に以下の3種の素材の利用です。
〇油は純正ごま油のみ使用
これは非常に高価ですが、安価なキャノーラ湯では実現しない旨味があります
〇ヤンニョムジャン使用
やがちゃんの味の粋「ヤンニョムジャン」は、徹底して無添加、徹底して辛みと旨味の極致を目指しています。
〇オリーブ七味
旨味の塊の、「オリーブ七味」は、やがちゃんキムチの「秘密兵器」ともいえる、隠し味の宝庫です。
これ以外のものは加えずに、手作業で会わせ、加熱したものを瓶詰にしました。
食品添加物や酵母エキスはもちろん無添加です。
濃厚な造りのため、賞味期限も非常に長いです。冷蔵で45日、冷凍なら半年は持ちます。もちろん保存料などは必要ありません。
ここがポイント
従来のラー油と比べて、花椒の香りと刺激が生きています!
以下のような用途にお使いください
1)まずはこのまま食べてください。マイルドな辛味の中に、旨さが溢れています。
2)いろいろな料理につけて食べてください。やがちゃんラー油は無添加で上質なので、料理の味を損なわずに、料理に豊かな旨みを与えます。中華でも、和食でも、洋食の料理でも何にでも合います。
瓶入り120gです。冷蔵保存してください。
無添加ですから、後を引きます。小学生さん以上なら大丈夫な辛さですが、花椒の刺激に弱い方はご遠慮ください。口に悪い後味、エグ味が残りません。無添加の美味しさは体に優しい証明だとお思いください。
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配送先 | 商品合計金額(税抜) | クール冷蔵 送料 |
本州 (山陰山陽を除く) | 7,000円未満 | 990円 |
7,000円以上14,000円未満 | 770円 | |
14,000円以上 | 無料 | |
山陰・山陽 (岡山以西) 四国 | 7,000円未満 | 1100円 |
7,000円以上14,000円未満 | 770円 | |
14,000円以上 | 無料 | |
北海道 九州 | 7,000円未満 | 1,320円 |
7,000円以上14,000円未満 | 990円 | |
14,000円以上 | 無料 | |
沖縄 | すべて | 1,870円 |
離島 | すべて | 別途加算 |
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